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因为一道菜,这个店在网上爆红

2019-05-02 02:32:46

原标题:因为一道菜,这个店在网上爆红

今天要介绍的网红界的新宠是一道符合这个季节的美食。

最近好多人都在网上寻找一个爆红的小店,那么到底这个店到底干了什么?

其实,最开始一个美食up传出来的是在浙江旅游的一段视频,碰到一个每天十点营业,却需要八点排队的餐馆,于是就想一探究竟。结果可想而知,这个店也就在网上传开来了。

这个店的招牌就是【油焖大虾】

听起来好像很平常,但是作为一道鲁菜的浙江菜,它使用的食材就有些不同了,最近网上很火的“油焖大虾”其实是来自于湖北的一道菜肴,而它用到的食材也是淡水里面的鳌虾。

说鳌虾可能有人不知道,当然,这其实就是通常使用的淡水小龙虾行走江湖的另一名字。

最初鲁菜里面的“油焖大虾”所用的是清明时节前渤海湾里面的大对虾。它通过使用鲁菜特有的烹饪技巧,把鲜香甜咸这些滋味都融合到这一道菜肴之中去。

“油焖大虾”的色泽其实是浅红色的,但同时有非常的油亮。我们在吃起来的时候,它的口味比较鲜香,并且在咸鲜之中还能品尝到那一丝的甜味。

因为现在人们对于用餐的要求不仅仅是填饱肚子,更需要味道和特色服务,这也就要求餐馆更多的揣摩消费者的心理,以及紧跟时代潮流,才能把生意经念的更红火。

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